Содержание и краткая аннотация статей:
ПРОДиндустрия №4 (июль-август, 2017)
ПАНОРАМА СОБЫТИЙ
НОВОСТИ
Компания Handtmann открыла второй центр для клиентов
В настоящее время перед предприятиями пищевой индустрии, и в частности перед мясоперерабатывающими производствами, стоят сложные задачи: выбирая стратегию развития, приходится следовать инновационному курсу и одновременно учитывать ценовое давление рынка. Компания Handtmann является эффективным партнером мясоперерабатывающих производств в реагировании на любые вызовы современного рынка и решении широкого спектра проблем
КОМПАНИИ
СТРАТЕГИЯ
tna: теперь и в России
С открытием представительства в России компания tna расширяет свое международное присутствие. На сегодняшний день она имеет уже более 30 офисов и производственных объектов по всему миру, количество установленных систем превысило 14 тыс. в 120 странах мира
БИЗНЕС
ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ ФОРМАТ
Инновационный оазис
О новом проекте Курского мясоперерабатывающего комплекса группы компаний «АгроПромкомплектация» сразу после его старта в 2014 году писалось немало. Все говорило о том, что в скором времени в России должно появиться уникальное мясоперерабатывающее производство, каких в Европе существуют единицы. И после того, как инновационное предприятие начало свою работу, нам удалось увидеть его воочию и убедиться в правоте самых смелых предположений
УПАКОВКА
ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ
Привлекательные этикетки для продуктов быстрого приготовления из Бельгии
Свежие салаты, вкусные супы и готовые к употреблению продукты быстрого приготовления бельгийское семейное предприятие Rabbit N.V. упаковывает в лотки самых разных форматов. Решить задачу быстрой смены форматов с меньшими затратами позволяют этикетировщики Multivac
Разогрейте свой бизнес: инновационная термостойкая упаковка
Рынок готовых продуктов питания развивается стремительно. Основная причина заключается в том, что растет спрос на здоровую готовую еду, входящую в состав сбалансированной диеты: потребители все чаще обращают внимание на состояние своего здоровья и полезность рациона. При этом им хочется, чтобы вкусная и здоровая пища со множеством полезных ингредиентов была еще и удобной в употреблении
СКЛАД
ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ
Иду на свет, слышу голос, вижу цель
Склад готовой продукции любого предприятия, особенно если эта продукция скоропортящаяся, — важнейшее звено, проблемы которого могут нарушить целостность всей товаропроводящей цепочки. Это понимает любой руководитель предприятия и со своей стороны старается сделать все, чтобы улучшить управление складом и повысить эффективность складской логистики. Невозможно устранить влияние человеческого фактора одними только мероприятиями дисциплинарного или организационного характера. На помощь приходят информационные технологии в составе систем управления складом и аппаратных средств для безошибочного формирования заказов
ИССЛЕДОВАНИЯ
КАЧЕСТВО
Инструмент «мягкой» силы
Российская система качества (Роскачество) — организация, которая была создана Правительством РФ два года назад для мониторинга рынка товаров, в том числе продуктов питания. За это время были отработаны соответствующие процедуры, разработаны свыше 60 стандартов, проведены испытания более чем 50 категорий товаров, присвоены свыше 120 знаков качества… О том, как обстоит дело с безопасностью и качеством продуктов, попадающих на стол российского потребителя, мы беседуем с заместителем руководителя Роскачества Марией Сапунцовой
ОТРАСЛИ
ГОСПОДДЕРЖКА
Под грифом «НАШПИЩМАШ»
Программа государственной поддержки российского пищевого машиностроения стартовала, о чем свидетельствует ряд принятых в последнее время постановлений. На что могут рассчитывать отечественные машиностроительные предприятия и каковы возможные проблемы и перспективы реализации правительственных инициатив?
ДЕЛОВАЯ ЖИЗНЬ
ВЫСТАВКИ
Смена локаций на «Агропродмаш — 2017»
В этом году 22-я международная выставка оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш» опять расширит свои границы и разместится не в пяти, а в шести павильонах. При этом ряд наиболее динамично развивающихся салонов изменят свою прописку. Причина — рекордно высокие показатели роста экспозиций, значительно превышающие возможности традиционных мест расположения. Ожидаются и качественные изменения в российской экспозиции. И тому есть основания. За два месяца до открытия мы беседуем с директором выставки Татьяной Пискаревой
ЭКОНОМИКА
МАКРОИНДИКАТОРЫ
Итоги полугодия: замедление
За шесть месяцев текущего года в АПК и пищепроме отмечено замедление динамики роста производства. При этом темпы снижения инвестиционной активности тормозятся. Замедляются и темпы сокращения оборота розничной торговли пищевыми продуктами