архив
          подписка реклама контакты English

Испытание жарой



Пока аналитики безуспешно пытаются разгадать физический и метафизический смысл невиданных прежде аномалий климата, населению России приходится искать способы противодействия жаре, ураганам, пожарам и прочим катаклизмам, лишающим людей жилья и продовольствия.

Валерий КАЗИЕВ

Мировой опыт обеспечения населения продуктами питания убедительно доказывает, что эту задачу можно решить только с использованием холода. Но само его применение сегодня изменяет привычные требования к устройству холодильных складов и транспортных средств и к­ используемому оборудованию. На первый план выходят задачи энергосбережения и экологически безопасные технологии.

С учетом климатических сюрпризов

Холодильные склады выдержали испытание жарой, хоть и на пределе своих возможностей. Но есть небольшие исключения: не всегда обеспечивались должные температуры хранения продуктов. Поэтому при строительстве новых складов и модернизации существующих придется учесть уроки лета 2010 и предусмотреть запас надежности.

Речь идет прежде всего о теплоизоляции. Сейчас самым современным методом создания надежной и высокоэффективной теплоизоляции холодильных камер является использование трехслойных сэндвич-панелей с утеплителем из пенополиуретана, залитого под давлением. Подбор толщины сэндвич-панелей производится на основании функционального назначения склада и обеспечения нужного режима хранения продукции, но с учетом вероятности природных сюрпризов. Ведь склады строятся сегодня в расчете на долгий срок эксплуатации.

И предстоит построить еще много: в целом дефицит площадей холодильного хранения современного уровня сегодня в России составляет около 1 млн кв. м — примерно на 2 млн тонн продукции. Многие действующие склады далеки от современных требований. Например, в мос­ковс­ком регионе общее предложение низкотемпературных площадей составляет около 550–570 тыс. кв. м. И больше половины этого объема — склады низкого качества, построенные в советское время. Площадь складов-холодильников, отвечающих современным требованиям, составляет около 220–230 тыс. кв. м, или только 40% общей площади.

К теплоизоляции предъявляют целый ряд довольно жестких требований: низкая теплопроводность, малое водопоглощение, термоустойчивость, слабая горючесть, достаточная механическая прочность; и она не должна привлекать грызунов.

Таким требованиям вполне соответствуют сэндвич-панели, в частности, хорошо известной российскому потребителю немецкой компании Teledoor. Из сэндвич-панелей могут быть рационально и экономично построены средне- и низкотемпературные хранилища любого объема. Поверхности панелей — это с двух сторон оцинкованная окрашенная сталь толщиной 0,6 мм, покрытая полиэстерным лаком. В качестве наполнителя используется жесткая полиуретановая пена плотностью 40 кг/куб. м. Рассмотрим некоторые технические характеристики панелей этой компании.

Панели поставляются с фурнитурой: потолочными подвесами, клапанами выравнивания давления, стяжными втулками, половыми алюминиевыми или стальными профилями, крепежными деталями и др.

ООО «Эйркул» предлагает для холодильных складов большой емкости использовать пенополиуретановые сэндвич-панели, причем не только импортного, но и отечественного производства. Партнерами компании являются немецкая Thyssen Krupp Bausysteme, а также отечественный завод «Лиссант».

Однако сами по себе панели не гарантируют сохранения нужного режима в камерах. Дело в том, что до 80% холода из них «уходит» через двери. Производителей, выпускающих двери для холодильных складов, на российском рынке достаточно, но не так много тех, чья продукция соответствует высоким критериям качества. В их числе немецкая Cool IT; ассортимент продукции компании включает теплоизоляционные распашные и раз­движные двери для холодильных камер, в том числе двери и с огнеупорными характеристиками, двери общего назначения, в частности, для помещений, где предъявляются особые требования к гигиене. А также компания Teledoor, которая предлагает распашные двери в одно- и двустворчатом исполнении. В зависимости от их назначения толщина полотна может составлять от 60 до 160 мм. По периметру дверь снабжается сменным резиновым уплотнением. Стандартная и готовая к установке жесткая рама этой двери — также с пенополиуретановым наполнением. Она снабжена отгибаемыми «серьгами» из оцинкованной стали для крепления к проему. Рама имеет систему электроподогрева прилегающих к уплот­нению поверхностей рамы и порога, в наличии есть термореле. Рама оснащается пластиковым профилем, прерывающим утечку холода. Поверхность двери выполнена либо из хромоникелевой нержавеющей стали, либо из оцинкованной стали с лаковым покрытием.

Конечно же, следует позаботиться и о других конструктивных элементах холодильных складов, но, как нам кажется, о теплоизоляции и надежности дверей — в первую очередь.



Полностью статью Вы можете прочитать в журнале