Содержание и краткая аннотация статей:
ХЛЕБ & КО №1 за 2024 год

ПАНОРАМА СОБЫТИЙ

НОВОСТИ

ДЕЛОВАЯ ЖИЗНЬ

КОНФЕРЕНЦИИ, КОНКУРСЫ

«Инновации и традиции — 2023».

На всероссийский cмотр качества кондитерских изделий было представлено 272 образца хлеба и хлебобулочных изделий от 32 предприятий из 21 региона Российской Федерации.

ВЫСТАВКИ

«Агропродмаш-2023» в отзывах участников.

Впервые салоны «АПМ ХлебПром», «АПМ КондитерПром» и «АПМ ЗерноПром» расположились в просторном и светлом павильоне «Форум». Сложилось впечатление, что со сменой локации экспозиция «задышала» по-новому. О втором дыхании говорили и участники.

Modern Bakery Moscow | Confex — 2024. Объединяя отраслевое сообщество.

Коммуникационная платформа объединит производителей и поставщиков ингредиентов, технологических решений и оборудования, лидеров кондитерского и хлебопекарного рынков и экспертов индустрии.

ПРОИЗВОДСТВО

ИНВЕНТАРЬ

Профессиональный инвентарь для хлебопекарной отрасли от ООО «Техлен».

УПАКОВКА

ТРЕНДЫ

Идеи перспективного развития.

Осведомленность о новейших трендах современной мировой упаковочной индустрии остается сильным «оружием» эффективной конкурентной борьбы.

ОТРАСЛИ

ИНДИКАТОРЫ

Показатели роста.

Производство кондитерских изделий в 2023 году выросло на 2,3% относительно 2022 года и составило 4,115 млн тонн.